PÈSOLS

Avui dimecres 13 d´abril un dels nostres plats de segon tenim

PEIX ARREBOSSAT AMB PATATES, PESOLS AMB SALSA TARTARA

PÈSOLS

Sabies que ?

• No és una verdura sinó un llegum

• Els pèsols s'han utilitzat en forma seca des de l'antiguitat, i els arqueòlegs en van trobar a les tombes egípcies.

• Al segle XVI es comença a menjar varietats fresques de pèsols.

• Els pèsols són una bona font de proteïna baixa en calories. Una porció de 100 calories de pèsols (al voltant de ¾ de tassa) conté més proteïnes que un ou sencer i té menys d'un gram de greix i 0 colesterol

• Una ració de pèsols te més vitamina C que 2 pomes

• El primer pèsol va ser congelat al 1920 per Clarence Birdseye

• La història de la princesa i el pèsol va ser escrita cap a finals del 1800 per Hans Christian Andersen