RISOTTO DE BOTIFARRA, BOLETS I MENTA
MENTA
Apart de ser un conegut digestiu i carminatiu el mentol és també un antiespasmòdic i antisèptic natural.
A la Grècia antiga es feia servir per calmar tensions i millorar el malhumor
Sabies que....?
• Els antics hebreus dispersaven fulles de menta al terra de la sinagoga perquè a cada pas que fessin es produís una olor fragant.
• Els antics grecs i romans la feien servir com una herba aromatitzant, com a condiment culinari, en perfums i essències de bany.
• La menta deu el seu nom al personatge mític la nimfa grega Minthe convertida en planta per Persefone, filla de Zeus.
• Durant l'edat mitjana les fulles de menta en pols s'utilitzaven per blanquejar les dents.
1 maig 2011
No hay comentarios:
Publicar un comentario