LLENTIES

Avui sopa de pastanaga i llenties Sabies que les llenties…? • Venen de l’Irak • Ajuden a l’equilibri dels nivells de sucre • Proporcionen sensació de sacietat evitant picar entre hores • Són riques en vitamines, i minerals sobretot ferro que contribueix a combatre la fatiga • Protegeixen el sistema nerviós regulant l’estat d’ànim • Es troben a tombes egípcies i es menten a les Sagrades Escriptures quan Esaú va canviar un plat de llenties per la seva primogenitura • A Egipte es creia que eren un afrodisíac • Una quarta part de les llenties son fibra soluble que ajuda a reduir el colesterol