CUSCUS

Avui LLUCET AMB CUSCUS I VERDURES CUSCUS Sabies que el cuscús…? • Ve del Magreb i va ser introduït a Andalusia al segle XII com aliment bàsic substitutiu de la molla de pa dur • Està fet de sèmola de blat i es molt ric en proteïnes, hidrats de carbó, grasses no saturades i fibres. • És ric en vitamines- sobretot del grup B, Potassi, Magnesi i Fòsfor